喫茶ザインは1981年の創業から27年弱の営業を経て閉店致しました。現在の建物は浜松市より都市景観賞を頂き、日本紅茶協会様からは「紅茶の美味しい店」としての認定も頂いてきました。
しかし、昨今の人手不足は当社の想定を超えスタッフの教育もままならぬ状況となりました。これ以上先運営することでお客様に喜んでいただけるだけのサービスを提供できないと判断し閉店を決意しました。
この長い年数、コーヒー・紅茶・中国茶・ケーキ・パンなどとお客様からのご指導を頂きながら勉強をさせていただきました。この経験を生かし現在フィリピンを始め数カ国で「茶の伝道」および「茶の製造」活動をボランティアを通じ行っています。
まだまだ皆様にご報告できるようなところまで至っていませんが、HPやブログを通じ皆様へお伝えしていこうと考えています。
この27年弱を見守って下さいましたお客様の方々に感謝そしてお礼を申し上げたいと思います。本当にご愛顧いただきありがとうございました。 |